Ватель (фильм, 2000)

В разгар политических интриг Версаля опальный аристократ поручает своему верному управляющему невозможное — за три дня создать праздник, который вернёт ему милость Людовика XIV. Гений организации Ватель превращает скромный замок в арену сюрреалистичных зрелищ: фейерверки танцуют над искусственными озёрами, а столы ломятся от кулинарных инноваций. Но за каждым шедевром — риск: отравленные интриганами блюда, внезапные отказы музыкантов, предательство тех, кому он доверял. Когда шторм задерживает главный ингредиент постного ужина, перфекционист оказывается на грати. Роланд Жоффе («Миссия») создаёт визуальный пир: 500 статистов в барочных костюмах, декорации из 11 замков и меню, разработанное легендарными шефами (бюджет съёмок пищи — $500 тыс.). Критики Variety отмечают «ослепительную красоту, затмевающую драму» , а The New York Times иронизирует: «Здесь больше костюмов, чем сюжета» . Саундтрек Эннио Морриконе и химия между Депардьё и Турман добавляют истории пикантности, как трюфель в соусе шантийи.