| Оценка | imdb: 6 КП: 5 |
| Жанр | комедия |
| Год | 1962 |
| Страна | Франция  |
Сюжет
Наивный французский шеф-повар, получив письмо от давно пропавшего дядюшки из Техаса, едет за океан — улаживать «крупные денежные вопросы». Нью-Йорк встречает его хаосом, а Техас — шокирующей правдой: дядя умер в нищете. Герою предстоит не просто выжить, но и найти неожиданный путь к успеху среди ковбоев и индейцев, используя своё главное оружие — кулинарный талант. Анри Тизо блестяще воплощает хаос и обаяние главного героя. Фильм удивляет гротескными решениями: «ковбои» и «индейцы» сыграны французами в студийных декорациях, а парик невесты-индианки стал легендой съемок. Критики отмечают, что первая половина ленты — шедевр иронии над «американской мечтой», хотя финал грешит шаблонными гэгами.