Шеф Адам Джонс (фильм, 2015)

Burnt

Оценка	imdb: 6.6 КП: 6.7
Слоган	«Never underestimate a man with nothing to lose»
Жанр	драма, комедия
Год	2015
Страна	США , Великобритания
Премьера	Россия 12.11.2015 Украина 12.11.2015
Бюджет	$20 000 000
Кассовые сборы	в мире $36 544 604 США $13 651 946 В других странах $22 004 366 Россия $888 292
Длительность	02:05
Рейтинг MPAA	R

Сюжет фильма, чем закончился, смысл

Три года назад Адам Джонс работал шеф-поваром в одном из лучших ресторанов Парижа, который принадлежал его наставнику Жану-Люку. Употребление наркотиков и маниакальное стремление к совершенству заставили его расстаться с рестораном и некоторыми друзьями. Отказавшись от наркотиков, он стал работать в баре, где вытаскивает устриц из раковин. Некоторое время спустя он решает приехать в Европу, в Лондон с планом возвратить себе прежнюю славу, собрать свою команду и получить третью звезду Мишлен.

В Лондоне Адам встречается с давним знакомым Тони Балерди, ныне владельцем ресторана The Langham Hotel. Адам оценивает работу су-шефа Хелен и готов предложить ей работу своего помощника, но она наслышана о сложном характера Адама и отказывается. Адам связывается со другим своим парижским знакомым Мишелем, с которым он расстался недружественно. После перепалки они мирятся, и принимает предложение о работе. Адам договаривается со знакомым ресторанным критиком Симон, получает благосклонную рецензию и карт-бланш от Жан-Люка. The Langham Hotel необходима полная реновация, переоборудование и ребрендинг. Руководство заведения согласно, только Адаму необходимо еженедельно проходить тесты на употребление наркотиков. Хелен в итоге тоже соглашается на должность су-шефа.

Вечер открытия обновленного The Langham Hotel проходит неудачно, рецензии негативны и Адам обвиняет Хелен в некомпетентности. Они ссорятся, однако благодаря Тони, находят общий язык. Постепенно тон отзывов о кухне ресторана теплеет. Однако Адам требует полной самоотдачи от подчиненных и не позволяет расслабиться ни на секунду. Посетитель должен «получить кулинарный оргазм», объясняет он сотрудникам свою цель. Хелен просит отпустить её на день рождения дочери, но шеф-повар не разрешает. Адам держится несколько высокомерно и дистанцируется от подчиненных, не делит с ними трапезу в обеденное время запираясь в своем кабинете.

Каждый вечер сотрудники ресторана ждут посещения заведения критиками Мишлен, которые маскируются под обычных посетителей. Адам тщательно планирует их возможный визит. Однажды, двое посетителей, очень похожих по описанию на критиков, заказывают блюдо из меню. Вся кухня работает с полной самоотдачей, казалось учтена каждая мелочь. Однако все заканчивается страшной неудачей. Блюдо со скандалом возвращается на кухню. Как оказалось Мишель не расстался с идеей отомстить Адаму и подсыпал в тарелку кайенского перца, прямо перед подачей на стол.

Адам переживает провал. Срывается в запой, совершает попытку самоубийства. Тони, появившись вовремя, спасает героя — оказывается посетители были самыми обычными. Катастрофы не случилось. Адам возвращается к работе. Между ним и Хелен начинается роман. Адам пересматривает поведение и цели. Он смягчает уровень требований и больше прислушивается к сотрудникам. В один из дней ресторан посещают мишленовские критики, но Адам остается совершенно спокойным. «Работаем в обычном режиме» — говорит он своим поварам. В финале мы узнаем что Адам все таки получил свою третью звезду Мишлен, после чего он присоединяется к своей команде во время обеда.